SUKUPOLVIA
SUOLAN INTOHIMOA

Voisi luulla, että Falksaltin tarina alkaa Falkenbergistä. Mutta itse asiassa meidän tarinamme saa alkunsa aivan toisaalta:

Vuosi on 1830 ja Napoleon on juuri kaatunut, kun kaksi nuorta miestä päättää kokeilla siipiään. Herra Wachenfeldt ja herra Andersson uskaltavat perustaa suolayhtiön. He alkavat kuljettaa suolaa suurten, aaltoilevien merien yli Göteborgin satamaan tukkumyyntiä ja myyntiä varten heidän omassa suolavarastossaan Göteborgin keskustassa, jonne sekä kaupunkilaiset että talonpojat tulevat noutamaan suolasäkkejään.

Samaan aikaan, Pohjanmeren toisella puolella, lähtee toinen kunnianhimoinen ja tarmokas nuorukainen ensimmäiselle tutkimusmatkalleen. Herman Falk on vain 18-vuotias jättäessään Puolan ja astuessaan maihin Englannin itärannikolle, vielä tietämättömänä siitä, että hän pian saa maistaa suolan voimaa ja onnistuu jo 1850-luvun lopulla nousemaan yhdeksi alueen suurimmista suolanviejistä.

Muutamaa vuosikymmentä myöhemmin käy niin, että Göteborgin suolayhtiö alkaa käydä kauppaa suuren brittiläisen toimittajan kanssa Herman Falkin johdolla – yhteistyö, joka kasvaa ajan myötä ja osoittautuu ratkaisevaksi meidän tarinassamme.

Göteborgissa suolakauppa jatkuu vakaasti, ja vuonna 1905 yhtiö saa uudet omistajat sekä uuden nimen: Hanson & Möhring. 1900-luvun alkuvuosikymmeninä tuonti jatkuu pääosin brittiläiseltä päätoimittajalta, muun muassa kotitalouksille tarkoitetun valmiiksi pakatun pöytäsuolan muodossa, joka kantaa tuottajan omaa tavaramerkkiä: Falk’s Salt.

Vähitellen Hanson & Möhring saa haltuunsa oikeudet tähän tavaramerkkiin, joka saa nyt nimen Falksalt ja josta tulee nopeasti ruotsalaisten rakastama suosikki. Jo vuonna 1928 Falksalt lanseeraa Ruotsissa ensimmäisen jodilla rikastetun pöytäsuolan – tärkeän virstanpylvään ruotsalaisessa kansanterveydessä.

Nyt on kulunut lähes 100 vuotta siitä, kun Falksalt löysi tiensä kotiin ja paikkansa ruotsalaisilla ruokapöydillä ja keittiöissä. Olemme jatkuvalla löytöretkellä, niin maailmalla kuin tulevaisuudessa, inspiroidaksemme keittiöissä. Uteliaisuudella ja merten ja vuorten parhailla antimilla annamme elämälle makua.

Falksalt on osa Salinity Groupia. Yritystä johtaa neljäs Hanson-sukupolvi Göteborgissa, samalla suolaisella intohimolla kuin silloin ennen.